PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA Dormilones, agrios, vinagrillo
Andrés Rodríguez González Enero 13th, 2019
PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA
Dormilones, agrios, vinagrillo. Oxalis pes-caprae
Se llaman dormilones por que las flores permanecen cerradas hasta bien avanzado el día.
Planta perenne de la familia Oxalidáceas. A pesar de su aspecto no tiene nada que ver con los tréboles. Puede llegar a una altura de medio metro.
So origen es sudafricano, pero se ha naturalizado en el Oeste de Europa y en el Mediterráneo.
Se suele encontrar entre los cultivos y prados de zonas abiertas
Es muy llamativa por el colorido de sus flores. Florece desde principios de oinvierno hasta finales de primavera.
El nombre del género deriva del griego “óxys” que significa ácido, y se debe al característico sabor agrio de la planta. El nombre de la especie deriva del latín y significa “pie de cabra”, en referencia a la forma de sus hojas, aunque otros autores aseguran que se refiere a la forma de sus bulbos subterráneos.
Brotas a partir de raíces en forma de bulbo, las flores crecen en grupos sobre pedúnculos cortos, en inflorescencias sobre largos tallos. Tienen cinco pétalos amarillos que desde lejos parecen campanillas. Tienen la particularidad de cerrarse al anochecer. En la región mediterránea apenas producen semillas, su reproducción es a partir de la diseminación de bulbillos. Las hojas se comen en ensaladas y son apreciadas por sus propiedades medicinales antiescorbúticas, antipiréticas, o como tónicos estomacales. Su sabor ácido es causado por el contenido en ácido oxálico, el cual es tóxico en cantidades grandes y puede contribuir a la formación de cálculos renales. Las personas cocn cálculos renales o con tendencia a formarlos nunca deben tomar esta planta ni ninguna que tenga ácido oxálico en su composición.
Presenta un comportamiento invasor. Tiene bulbillos subterráneos de los que emerge la planta anualmente.
Bibliografía