PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA PITA
Andrés Rodríguez González Noviembre 3rd, 2020
PLANTAS DE LA SERRANIA DE RONDA
PITA, pita amarilla, pita americana Agave americana
Es un ejemplar de hojas perennes, oriundo de los suelos mexicanos y del sur de Estados Unidos.
Pertenece a la familia de las Agavóideas.
Se ha popularizado a nivel de todo el mundo como especie decorativa. Se le encuentra actualmente desde Australia, Asia hasta Sudamerica, en el Mediterráneo se ha naturalizado y es común en los lindes de los caminos. Al ser una especie invasora tiende a apoderarse de campos de labranza.
Carecen de tallo, sus grandes hojas son verdes, azuladas y pueden tener los bordes amarillos, tienen un tono muy peculiar mezclando el azul, gris verde amarillento, por eso se utilizan como decorativas. Por sus colores se identifican hasta diez variedades. Las hojas crecen desde el suelo curvándose al crecer, pueden llegar a los dos metros de largo y un máximo de veinticinco centímetros de ancho, son anchas en su raíz y delgadas en sus puntas que terminan en una enorme púa que puede llegar a tener cinco centímetros de largo por uno de ancho.
Florece entre mayo y agosto, pero lo hace unas sola vez una vez y muere. Al pasar de los años, saldrán muchos retoños en su parte baja. Producen una enorme inflorescencia de hasta diez metros de alto y diez centímetros de eje. Pasada la mitad de su altura, se aprecian diminutas ramificaciones con apariencia de pequeñas ramas. Cada flor es de color verde paja y posee ambos sexos, mide entre cinco a diez centímetros. Es polinizada por murciélagos, la razón es que al tener las flores olor a almizcle son muy atractivas.
Para crecer necesitan estar expuestas al sol aunque puede soportan las heladas siempre que el suelo donde se desarrolla esté seco. Prefiere suelos arenosos o arcillosos pero muy bien drenados drenaje.
El Agave americana demuestra su gran resistencia frente a enfermedades o plagas pero los pulgones son una fuerte amenaza para ellas.
El Agave americana se utiliza en México para producir el Mezclal una bebida alcohólica que sirve de base para la fabricación del tequila.
Sus largas hojas se pueden utilizar para la fabricación de telas. Los nativos mexicanos aprovechan los extremos de las plantas para la elaboración de aguas, clavos e incluso lapiceros.
A nivel terapéutico, su savia ha demostrado gran eficiencia como cicatrizante. También para dolencias de índole estomacal como disentería, diarrea, indigestión, estreñimiento, gases, laxante, ictericia y para combatir la retención de líquidos en el organismo.
Por otra parte, el espigón de sus flores es utilizado en Almería para la fabricación de escaleras. En tiempos antiguos, los españoles usaban la aguja extraída del ápice para la elaboración de bodoques. Los bodoques son contornos que se bordan con un acabado esférico. Se ha usado para otras muchas cosas, por ejemplo para la para la elaboración de sogas, en el pasado también se usaba una parte de sus hojas para lavar las prendas de color negro ya que el jabón tradicional dejaba motas blancuzcas.
Es necesaria mucha cautela en el manejo de la savia del Agave americana, posee cristales de Oxalato cálcico, un componente que puede ocasionar erupciones en la piel por manejarlo de forma indebida.
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